龙眼俗称“桂圆”，是我国南亚热带名贵特产，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品。龙眼对生产环境比较挑剔，一般在亚热带、偏温和气候无严重霜冻地区为合适，在我国龙眼主要分布于广西、广东、福建和台湾等省，此外，海南、四川、云南和贵州省也有小规模栽培。历来龙眼被人们称为岭南佳果，因其既可鲜吃又可作药用，在市场上供不应求。所以掌握了龙眼的栽培技术，能使种植的农民朋友受益。
一、建园与定植
山地建园应注意坡向，冬季霜冻严重地区，宜选择南向或东南向。沿海地区常有东北台风，有条件地区，宜选择西南方向为果园。土层应较深厚，土质是表层沙壤至壤土，底层沙壤至粘土为宜。
龙眼栽植时，各地多选在春季3～4月雨季、萌芽期定植，以清明前后最宜，少数在夏梢成熟后、秋梢萌发前行秋植。
二、施肥管理
施肥是成年果树管理的主要内容，是实现增产稳产、克服大小年结果现象的基本措施。根据龙眼树生长情况，进行科学施肥。
1.重施花前肥
花前施肥，主要起到保花的作用。于12月底至2月上旬前施，以复合肥为主。施肥时期要根据树势、叶色深浅及雨水等情况确定，如果树势较旺一般不宜早期施肥，反之树势衰弱或天气较冷则要早期施肥。
2.壮花壮果肥
六到七月是龙眼果实生长迅速时期，应该及时补充开花后期树体的营养。在开花前、幼果期、果实膨大期喷施叶面肥+“壮果蒂灵”，保证果实生长发育所需要的营养，保花保果，使花柄、果柄增粗，起到壮花壮果的作用。
3.采后施基肥
果实采收结束后，树体营养水平较低，树势较弱，采果后及时补充树体营养，强健树势，积累养分，促进成花。基肥以有机肥为主，如圈粪、堆粪、绿肥、作物秸秆等，若再加入适量速效性氮肥和磷肥，效果更好。
三、适时疏花蔬果
根据龙眼生长结果特性，适时适量地疏花疏果，对培养一定数量强壮夏、秋梢作为翌年结果母枝，克服大小年起着重要作用。在3月下旬至4月上旬，对花穗过多的树，可疏去一些花量大、坐果率低的长花穗；也可在花穗15-20厘米时，将花穗主轴顶端摘掉1厘米左右。
四、做好树体修剪工作
幼年树的修剪，重点在于维护树形、尽快成形。一般宜轻不宜重，对于可剪可不剪的枝条，应暂时保留，将其作为辅养枝，待以后酌情去除。但树冠中部抽生的强枝，应及时摘心，短截或剪除，不宜放任生长，形成强大枝组，造成树冠高大。
成年树的修剪，应围绕保持健壮树势和培养优良结果母枝这一目的来进行。春季在疏折花穗时结合修剪，疏除过密枝、衰弱枝、病虫枝和杂乱枝。夏季修剪多在6月～7月份进行，在疏果、疏果穗的同时进行夏剪，剪除落花落果的空穗枝或结果少的弱穗，促进秋梢的萌发。秋季修剪可待秋梢生长充实后，剪除枯枝、荫蔽枝、病虫枝等。冬季要控冬梢，对已抽出的冬梢可人工摘除，或用竹竿打断，以免冬梢消耗养分，影响成花。修剪时造成的大伤口用“愈伤防腐膜”涂抹，促进伤口尽早愈合，防治病虫害侵入危害。
五、新梢控制
在南方龙眼树种植过程中，由于温度比较高，枝条疯长的现象很严重。其中夏梢抽生的枝条过多，影响果实的生长速度，造成后期落果。冬季也容易出现抽条疯长现象，冬梢的抽生枝叶生长消耗大量的营养物质，必然减少花芽形成的营养基础，而抑制花芽的分化，影响开花结果。为了控制枝条疯长的现象，在10月下旬至11上旬和次年5月至6月分别使用一次“叶面肥”，防止枝条抽发，集中养分供应。一般在龙眼末梢老树转绿时使用防止冬捎抽发，提高休眠质量；来年再使用可以促花、壮果，提高果实膨大质量。
六、树体保护
1.防冻
龙眼喜温忌冻，在我国南部栽培冬季常遇冻害。冻害尤其是周期性冻害，对龙眼的生产发展造成严重的影响，加大了龙眼大小年结果的幅度。因此，必须重视防冻工作，龙眼树落叶后用“护树将军”乳液100倍液喷涂树干和树枝，可保护花芽越冬免遭冻害；早春再喷涂，消毒防霜冻，恢复树体生命指挥系统早苏醒，保花保果。
2.防风
沿海地区夏秋季台风登陆时，正值龙眼果实成熟期，常造成损失。防风的根本措施是设置防护林。对于幼树，可在定植后在树旁立支柱，并用绳子将其与幼树绑扎在一起。结果量多时可用竹竿支撑。莆田果农用靠接法将同一株上的枝条互相靠接，亦能起防风作用。
近年来，随着人民生活水平的提高及保健意识的增强，市场对果品的需求潜力越来越大。因此应该重视龙眼树的栽培管理技术，使其更好的为果农服务，增加果农的经济收入。