一、嫁接材料准备及贮藏先将够嫁接粗度的砧木从苗圃地挖出，在距其根茎15～20厘米处剪断，并将选用的接穗分品种绑成捆。在朝阳坡挖深50厘米、宽50厘米、长依砧木和接穗数量而定的沟，将砧木和接穗并排垂直放入沟内。砧木和接穗排满后填入湿沙，湿度以紧握不出水、松手即散开为宜，埋沙厚度约为40厘米，上覆10厘米厚的壤土。注意排除窖周围的积雪。
二、嫁接时间及方法嫁接可在室内进行，如有塑料大棚或温室更好，场地不可过于干燥。如有条件，嫁接后将其就地移植在塑料大棚或温室内。嫁接可采用切接、劈接、舌接、根接及带木质部芽接等方法。嫁接后对接穗顶部要用蜡封好剪口。砧木和接穗一定要现取现用，接完后立即放入窖内，以防失水和发生冻害。
三、出窖前后及成活后管理对窖内的嫁接苗要防止积水，保持通风，严禁过于干燥，化冻后逐步撤去窖上覆土，并及时整好移植圃地。圃地要施足底肥，做好垄，并将嫁接苗按40～50厘米的行距、20～30厘米的株距分品种定植其内，培土1～2厘米厚，踩实，并灌足水。嫁接苗新枝高5～10厘米时解除束绑物，并根据土壤水分情况及时灌水，适时追肥、锄草及防治病虫害。对没成活的苗木要及时补。