一、土肥水管理
秋施基肥。在秋分前后进行，生产中看树施肥，即根据树龄、树势、结果多少、土壤状况等确定施肥量，但一般1千克果施肥1～2千克，以腐熟有机肥为主；施肥深度一般为40～60厘米；采用半环状沟或放射状沟，在树冠外围交替开沟施肥。
叶面喷肥。对长势较弱或进入盛果期的银杏树，可在果实采收后开始，每月喷1次0.2～0.4%尿素和0.3%磷酸二氢钾。
灌水及排涝。秋季是营养生长后期，合理灌溉有利于营养的制造和积累，有利于花芽的形成，同时也应注意排涝，防止银杏树因涝感病。
二、整形修剪
银杏树采收后，对旺枝进行拉枝开角，以缓和树势促进成花；对新梢进行两次摘心，以促发分枝，培养枝组；对结果后显著衰弱下垂的结果枝要进行适当回缩；对树冠内萌生的徒长枝条要采取摘心、扭梢等措施，控制其营养生长；对没有生长空间的徒长枝，要及时疏除。对于生长过旺杏园，可喷多效唑或促控剂pbo来控制树势，以利多形成花芽。
三、病虫害防治
银杏树采果后常会受到病虫危害，应根据实际情况，适时喷药防治，以保护叶片，增加树体营养积累。可用速灭杀丁100倍液喷洒防治蚜虫；用40%的三氯杀螨醇乳油1500～2000倍液或1000倍液哒螨灵喷雾防治红蜘蛛。喷杀灭菊酯800～1000倍液、灭扫利以防治天幕毛虫、舟形毛虫。