褐腐病是蘑菇常见的一种病害，当我们发现的时候一定要及时选择农药进行治理，其实它又称疣孢霉病、湿泡病、水泡病、白腐病，主要危害双孢蘑菇、平菇、草菇、银耳等食用菌，是发生最为普遍的真菌病害。
（1）发病症状
染病的蘑菇子实体呈不规则白色棉絮状菌团，菇盖停止发育，无菌盖和菌柄之别，表面被白色絮状菌丝覆盖，并渗出暗褐色液滴，散发腐败臭味；也可致菌柄膨大或菌伞缩小，后溃烂产生褐色液滴状物。
（2）传播途径
主要通过工具和采菇人员传播，扩大危害，尤其是喷水有助于孢子从病菇上散布出来，高温高湿及通风不良有利于发病。
（3）防治措施
①严格消毒，用0.1%甲基托布津和0.1%的50%可湿性多菌灵粉剂药液喷洒消毒。
②发病初期停止喷水，菇房通风降温，温度控制在15℃以下，病区喷洒1%甲醛溶液或800倍的50%多菌灵可湿性粉剂药液。
③发病严重的，需淘汰原有带菌覆土，换用新土覆盖，将病菇深埋或烧毁，所有用具置于1.6%甲醛溶液中消毒。