①园田管理。雪灾过后，要加强在园蔬菜的管理，及时清除田间积雪，抓紧清沟、排水、中耕，降低土壤湿度，减少渍害发生。对于一些地势低洼、垄头较长、排水不畅的田块要加开腰沟，排水排渍。
②保温防冻。利用各种材料，加强露地蔬菜的保温防冻。越冬露地青菜、芹菜、生菜、油麦菜等叶菜类蔬菜，在夜间可用无纺布、旧塑料薄膜、草帘、遮阳网等覆盖保温，防止冻害发生。塑料薄膜覆盖保温，宜采取小拱棚覆盖方式；无纺布覆盖保温，宜采用浮面覆盖方式。
③合理施肥。适当追施磷钾肥，可用0.2%的磷酸二氢钾喷施叶面，提高植株抗寒性，促进作物尽快恢复生长。
④及时抢收。雨雪天气前后，对于能够采收上市的蔬菜，要抢收上市，减少损失。