葡萄的营养非常丰富,许多果农都喜欢种植,然而在种植的时候回出现一些小粒果。怎样预防葡萄小颗粒?
1)使用外源激素和微肥促幼果膨大。南方葡萄的开花期(如在湖南省新邵县,葡萄始花期一般在4月底、5月初,盛花期在5月上旬)正是雨季,降雨频繁。此时易遇降雨天气而造成雨水洗花,加之昆虫活动减弱,影响葡萄正常的传粉受精。在这种情况下葡萄易因单性结实而形成无核果,影响幼果的正常膨大,如不补充外源激素就有可能形成小粒果。另外葡萄对硼和锌反应比较敏感,缺硼不能正常开花受精,也易形成无核果;缺锌果实也难以膨大。
2)疏穗疏果,促果粒平衡生长。生产中应加强果穗管理,严格控制产量,切忌片面追求高产使葡萄过重负荷,造成部分果粒因养分供应不足而形成小粒果、青果。据试验,巨峰葡萄品种可在开花坐果后疏除坐果不良的果穗,而一般葡萄品种疏果穗以在开花前进行为好。
果穗疏除方法:一般是强枝留2穗,中庸枝留1穗,弱枝及预备枝上的果穗全部疏除。一般品种每667平方米(亩)留花穗3000-4000个,巨峰等中穗品种每667平方米(亩)留4000穗左右,藤稔等较大果穗型品种,留3000穗左右,控制每667平方米(亩)鲜果产量1250-1500kg。同时还可以采用掐穗尖,开花前摘除副穗和主穗顶端1/4-1/5,促果粒大小一致,果穗整齐。着果后能分清大小粒(约黄豆大小)时逐穗疏除小粒果。
3)加强肥水管理,满足养分需要。根据高产园的经验,葡萄谢花后10d(天)左右,需开沟追施氮、钾肥。成年树株施腐熟的人粪尿或猪粪水25-50kg,另加硫酸钾100g,或株施45%复合肥250g,注意施肥沟要与葡萄保持足够的距离,防止施用化肥时“烧”根。