枣树冬季修剪对调节树势，改善树体通风、透光条件和第二年的产量都能起到很重要的作用。但在枣树的各个生长阶段，修剪的方法是不同的，现结合自己多年的实践经验，向大家介绍一下枣树各个生长阶段的冬剪技术：
一、结果初期的枣树
结果初期的枣树树冠尚未形成，树体生长仍以营养生长为主，在扩大树冠的同时，使产量逐年提高。这时期的修剪应以疏枝、回缩、短截和培养骨干枝为主，要按照“四留五不留”原则进行修剪。“四留”即外围的枣头要留；骨干枝上的枣头要留；健壮充实有发展前途的枣头要留；具有大量二次枝和枣股、结果能力强的枣头要留。“五不留”指下垂枝和衰弱枝不留；细弱的斜生枝和重叠枝不留；病虫枝和枯死枝不留；位置不当和不充实的徒长枝不留，轮生枝、交叉枝、并生枝及徒长枝不留；短截3年生以上不作主枝延长枝的枣头不留。除此以外，对光秃的骨干枝，要逐渐进行回缩更新。
二、盛果期的枣树
盛果期的枣树树冠已经形成，营养生长逐渐减弱，树冠基本稳定，结果能力是枣树整个生命期中最强的时期。但到盛果期的后期骨干枝先端逐渐弯曲下垂、交叉生长，内膛逐渐枯死，结果部位外移。因此，修剪宜采用疏缩结合的方式，打开光路，引光入膛，培养内膛枝，防止内部枝条枯死和结果部位外移，这个时期还要特别注意结果枝组的培养和更新，延长结果寿命。