1、土壤
番石榴对于土壤并没有很高的要求，想要它产量好的话，可以选择那种比较疏松，然后土层比较深的土壤，比如说沙壤土的话就非常不错。而且这种土相对来说保肥的能力也比较强。不过有一点要注意的就是一定要做好排水，要是没有做好排水的话，对于它的生长会起到影响。
2、温度
番石榴原先是生长在美国热带的，他比较喜欢温暖的温度，最适合的生长温度是23°到28°之间。温度超过15°的话就可以开始生长了，短时间的寒冷和高温天气是没有什么很大影响的，但是长期的高温就不利于它的生长。另外，如果温度低于0°的话，树苗就可能被冻死，所以一般都是种植在南方这边。
喜欢光照好的地方，这样的话，结出来的果实品质也更加的好，所以在建园的时候要选择比较向阳的地方，周围没有什么遮挡。
3、修剪
种植果树的话，一般来说每年都需要修剪，番石榴同样是这样的。等到树苗移栽长到大概60cm的样子，就需要进行修剪，促进他的新枝更好地生长。
4、水肥
番石榴的适应性还是比较好的，对于干旱，或者说潮湿的环境都能够适应。不过如果长期处于不太好的环境当中，对于果实会产生一定的影响，比如说在开花的时候，需要注意补充水分，如果太干的话会出现落花的情况。另外的话，在果子快成熟的时候要注意控制水分，要是这个时候水浇的太多，果子的甜味会下降。
在施肥的时候多注意用一些有机肥，幼树时期施肥的量不需要很多，第二年的话用量翻一倍，然后等到第三年的时候就可以稳定用量。
想要番石榴高质高产，就要掌握好以上四个种植技术要点，其实只要用心管理，就可以把番石榴种好，现在已经越来越多的人喜欢吃番石榴了，还是值得一种，市场是比较可观的。