1、整地做垄
确定田块后，开好厢沟、围沟、腰沟，做到沟沟相通，保证排水通畅，雨天不积水。开春后，及时整地做垄，垄距70～86cm，垄高20～26cm。
2、选种
红薯选用脱毒品种，如徐薯18、皖薯197、阜薯210等。玉米选用早熟或中早熟品种，如掖单2号、农单5号、会单4号、墨单4号等。切不可选用中晚熟或晚熟品种。
3、适时栽种
做好垄后，红薯温床育苗，苗高25cm时剪苗栽入苗圃，培育壮苗。当气温开始稳定在15℃左右、浅土层地温达到17～18℃时，即可栽种红薯，一般栽植4.5～5.25万株/hm2。实践证明，薯苗直插和斜插都只能结一个大薯，其单个薯重虽然较大，但由于薯苗插植密度较稀，故不易获得高产；而薯苗水平浅插每株能结2～3个大薯，且大小均匀，适当增施肥料后，能取得较高的单株薯重，易获高产。红薯插后7天左右检查活蔸情况，对死苗、缺蔸的，剪壮苗补蔸并及时淋水以利成活。
当最低气温达到8℃、浅土层温度达到10～12℃时，即可播种玉米。按每隔2垄红薯套种1行玉米，玉米点种在红薯垄沟内，每穴点播2～3粒种子。株距在33cm左右即可。套种玉米量为3万株/hm2左右。套种玉米时，如果土质差、土壤肥力弱，也可每隔3～4垄红薯套种1行玉米。
玉米套种红薯的田间管理
1、施足底肥
施优质栏肥30t/hm2加碳铵450kg/hm2、磷肥300kg/hm2、钾肥225kg/hm2、锌肥75kg/hm2，或加水稻混配肥750kg/hm2。移栽前开深沟条施后覆土盖肥，玉米栽于覆土上。但注意切不可与化肥直接接触，以免伤根死苗。
2、及时追肥
当玉米长到3～4片真叶时，一次完成定苗。定苗后及时施肥，施肥量为碳酸氢铵300kg/hm2或尿素52.5kg/hm2。玉米大喇叭口期，带水施肥1次，穴施碳酸氢铵900kg/hm2或尿素300kg/hm2。红薯活棵后，松土除草1～2次，中耕培土1次。当红薯蔓长到60cm时，理蔓1次，玉米苗现行时，浅锄1次。结合第1次追肥，深中耕1遍。喇叭口期再中耕培土1次。在玉米授粉期，注意病虫害防治和人工授粉，以提高结实率。如遇干旱，应及时浇水1次。
3、防治病虫
玉米抽雄前用井冈霉素1.5kg/hm2对水喷雾防治纹枯病，大喇叭口时用3%呋喃丹30kg/hm2拌细沙点心防治玉米螟，雄穗抽出后用1.5kg/hm2乐果或三唑磷对水9000kg/hm2防治玉米蚜虫，雌穗吐丝后注意防治斜纹夜蛾和粘虫危害。红薯病害较少，应加强虫害的防治。前期以防治食叶害虫为主；胀薯后，土壤出现裂缝时，可用敌百虫乳液加菊酯类农药对水顺缝浇灌，并培土盖缝，防治小象甲。
4、及时砍秆、中耕、摘心控藤，促进结薯
红薯喜光，7月中旬玉米收后要及时砍秆，减少对红薯的荫蔽。结合中耕，挖除玉米残蔸，疏松土壤，促根长薯。套种红薯由于插植密度较稀，施肥量较大，单株所占肥料水平较高，很容易造成茎叶徒长。只有及时摘心控藤，让茎叶与块根协调生长，促进薯头长大，才能结出大薯，确保单株薯重，获取高产。因此，控制茎叶徒长是一项十分关键的技术措施。一般要求在一次分枝达40～50cm时应进行第1次摘心打顶，在二次、三次分枝达20～30cm时再次摘心打顶，并喷50mg/kg的多效唑液1～2次，以便有效控制茎叶徒长。同时提藤拉断不定根，减少吸肥，控制徒长。干旱薄地、水肥不足、长势差的地块不提藤，防止茎叶衰退，造成减产。
5、适时收获
当玉米苞叶80％以上干枯时即可收获。连同秸秆一起砍掉，运出田外。红薯在日平均气温降至15℃时即可收获。红薯的块根是无性营养体，没有明显的成熟标准和收获期；但收获的早晚与红薯产量、留种、贮藏、加工利用等都有密切的关系。收获过早会降低产量，收获过晚会受低温冷害的影响。一般在气温下降到15℃时可开始收刨，在霜露出现前应收获完毕。