高温环境对大棚蔬菜生长有着一定的阻碍作用，如影响光合作用的进行、诱发各种细菌性病害等。暑天应重点做好大棚放风、浇水后的管理以及蔬菜营养的补给等工作，确保大棚蔬菜在高温环境下健康生长。
合理放风。当闭棚1小时后或棚温达20℃左右时，要先放一次小风，风口宽一般5厘米左右，加强作物的光合作用和排出湿气或有害气体。当棚温升至作物所需高温的上限时，再放一次风，将温度逐渐降至适宜蔬菜生长的范围内。无风或略有东北风（或东南风）时，棚西端的温度要比东半部一般高2℃～3℃，而风较大时，东端反比西端高2℃左右。当有西北风或西南风时，东西两端的温差会在3℃以上，且风愈大，温差愈大。鉴于以上各种情况，放风应采取分段管理的方式。
水后管理。浇水后及时排湿，在浇水的当天下午，适当晚关闭风口，次日上午早开风口，加大通风量，最好是喷施新高脂膜600倍液形成一层高分子膜，减少病害发生。
整枝打杈。凡是整枝打杈的地方，无论是枝杈末端开裂，还是过度操作，都会导致茎秆表皮大面积脱落。在此提醒菜农，整枝打杈要选择晴天进行，但尽量避开浇水后的1～2天，因为此时植株含水量大，整枝打杈会增加病害侵染几率。
加强药剂预防和治疗。整枝打杈后要及时喷施新高脂膜形成高分子膜保护，对于已经染病的植株，应先去除病灶，如病叶、幼果，同时针对性药剂配合新高脂膜一起使用，提高防治效果减少农药用量。
养根护叶，保证蔬菜吸收能力。养根先要保证有良好的土壤生存环境，体现在实际操作中，可以根据不同品种不同生长阶段的需求合理施肥，改地膜贴地铺设为起拱覆盖，以增加土壤透气性。对于生长中后期的蔬菜，应合理有序地摘除老弱病残叶并喷施新高脂膜600倍液，减少病菌侵染防病菌扩散传染。