一、疏枝修剪
夏季修剪一般全年进行2~3次,主要去除过密枝、重叠枝、病虫枝等,以改善花椒树通风透光条件,提高光合作用,使养分便于积累,促使来年形成更多的结椒枝。修剪口要及时涂抹愈伤防腐膜,保护伤口愈合快,隔离病菌侵染。
二、田间管理
1、除草
花椒田间有草就除,否则吸收花椒树所需的肥料,不利于花椒树生长,除草时应当采取人工除草和畜禽除草,严禁使用除草剂。
2、浇水
七月份气温高,如果天雨不能满足花椒树水份需求,还得采取人工浇水的方式解决,一是避免花椒因天旱造成的落果,再是花椒采摘前,地面潮湿,利于花椒着色,提高花椒颜色等级。
3、施肥
花椒树在下桩前后7天外施肥,一般施用含氮量高的复合肥,促使花椒新芽快发和枝条生长。七月份,施肥应以叶面补钾肥为主,合理喷施钾肥,增色增产,对花椒品质有很大的提升,也提高了花椒效益。
三、病虫害防治
七月份是蚜虫、半跗线螨、桑拟轮蚧、天牛、锈病、叶斑病的高发期,在病虫发生初期应及时选择综合的管理技术方案进行防治。防治主要用杀螨剂、阿维菌素、蚍虫啉、粉锈灵、氯氰菊酯等农药,可与叶面肥和收老药一道使用,根据田间病虫害发生情况,每隔20天左右防治一次。
四、果实采摘
1、花椒成熟采收,在采收时根据要求分带枝采收和带柄采收,采摘时应注意果实上无露水。
2、花椒采摘时不能用铁器或有腐蚀的容器盛装,一般用竹编容器(竹篮、箩框等)或专用塑料框收纳。
3、花椒采摘后当天交售不过夜,自己加工花椒果实的必须在采摘后12小时内加工,防止花椒变质。