俗话说：“三九、四九，冻死猪和狗”，意思就是说“三、四九”天是全年最冷的时期，同样对于越冬作物来说，也是一大考验，油菜也不例外，现告知农民朋友油菜越冬的一些相关知识，以免冻坏，影响产量：
1、施越冬肥油菜越冬前，应适时施足腊肥。一般以农家肥为主，在油菜行间追施土杂肥或火土灰，以有效减轻越冬苗因耕层土壤冻结而引起的伤害。
2、培土在油菜行间进行一次中耕，结合中耕清理沟系取土培蔸，将外露的根颈和腊肥掩入土壤内，可增加土内空隙，增温保温，保护根系生长，防止后期倒伏。
3、盖草保护在冻害来临前，在油菜叶面上覆盖一层作物秸秆；也可在油菜叶片上撒施一层草木灰；也可在油菜行间均匀铺盖，使泥不见天，草不成团，草盖好后用清理沟系的碎土薄盖一层在稻草上以防吹散。
4、喷叶面肥对黄叶多、暗黑褐色或紫红色叶片居多的二三类苗油菜田，应在追肥后及时喷施磷酸二氢钾、活力素和惠满丰溶液；对缺硼的油菜喷施优质的速乐硼或硼砂溶液，以增强抗寒能力，促进叶色转化。
5、灌水防冻在寒流来临前灌一次水，可稳定地温，补充油菜苗越冬期的水分。如遇连续重霜、晴天，田间土壤水分偏少，油菜苗叶片水分散失过多，引起生理失水而造成“干型冻害”，甚至死苗，对此，可在晴天下午及时灌水，确保油菜根部与土壤接触。
6、冻后管理在油菜田解冻后，撒施火土灰或草木灰，并及时向叶部喷清水，防止油菜缺水死苗；出现拔根现象的油菜，及时碎土培蔸7厘米～10厘米厚，防止断根死苗；对破裂蕾薹和严重受冻害叶片及时摘除；解冻后及时追施速效肥料，恢复油菜长势，尽量减轻损失。