1、品种的选择
茄子的品种选择关系到茄子能否优质高产。品种应当选择适合当地栽培的茄子品种，不提倡盲目选择新品种。建议尽量购买生命力强，抗逆性好的茄子品种。这样能够保证茄子的正常生长发育。
2、播种
茄子的秋季播种时间一般为10月中下旬，播种前需要先将种子浸泡，从而对其进行催芽，然后进行播种。播种温度控制在18-25度即可。
3、摘心
一般茄子的坐果规律是每个分杈上坐一个果，所以分叉越多，坐果越多。我们要利用这个规律，在茄子定植之后，及时进行摘心处理，促进新枝生长，等新枝长出后再进行摘心，促进分杈，提高坐果率。
4、促弱控旺
茄子的植株生长过弱或过旺，都会加剧落花落果的现象，维持植株的正常生长是促进茄子成花成果的基本要求，一般可通过肥水管理来减少落花落果的现象。对于生长过弱的植株，应加强肥水管理，前期可用有机肥和速效磷，中后期应以速效性氮肥为主。对于生长过旺的要适当控制肥水，使其正常生长。
5、人工授粉
当茄子授粉不良时，会出现坐果率低，坐果少，果实发育不良等症状。所以，在保护地种植茄子时，人工授粉是提高坐果率常用的一种方法。茄子的最佳授粉期应在早上8点到10点之间，授粉率较高。
6、激素处理
利用激素提高茄子的坐果率方法非常简单，成功率也很高，也是大面积种植农户最常用的一种方法。在花期科学使用激素，可防止落花落果，提高坐果率。虽然激素会使产量增加，但对质量有一定的影响，在使用中一定要注意。
7、防治病虫
病虫害对茄子的坐果率也有一定的影响，主要有黄萎病，红蜘蛛以及蚜虫等。一般在播种前需要对种子进行消毒处理，可在55℃的温水中浸泡15分钟，或在新高脂膜浸种1个小时。在坐果期，要加强病虫的防治，对症下药，达到保花保果的目的，提高坐果率。