在猕猴桃生产过程中，除了土壤、气候、施肥、病虫危害的等原因影响产量和品质外。加强花期技术管理对猕猴桃当年产量和品质最也十分重要。
一、猕猴桃花的生物学特性
1、花的特性：猕猴桃属单性花，雌雄异株植物。雌树开雌花，雄树开雄花。
2、花芽分化：猕猴桃的花芽分化期大约在7月开始，在冬季前完成，花的形成与越冬芽的萌动同步进行。
3、开花习性：不同猕猴桃品种花期差异较大，我县种植的中华猕猴桃品种的花期在大约4月下旬，美味猕猴桃品种的花期大约在5月上旬。同一品种雌雄花开花时间大致相同，一般在上午7-9时之间盛开。同一株上由下向上、由内向外开放。同一花序顶部花先开。顶花花约约含60万粒，侧花的花约约含8万粒，生命力大约在2-3天。
4、根据猕猴桃花的生物学特性，在建园时应按雌雄搭配种植，比例为8：1。或者每3株的中间1株雌株上嫁接1枝雄枝，保证花粉供给。
二、猕猴桃花期管理技术
1、疏蕾：通常情况下，猕猴桃的侧部花蕾和基部花蕾质量差，为节约养分，提高花的质量，在开始现蕾时，就可以把侧部花蕾和基部花蕾人工疏掉。
2、疏花：猕猴桃一般无生理落果现象，坐果率达100%，根据果树树龄和长势确定雌花量，采取人工疏花，有利猕猴桃树的健康生长。
3、人工辅助授粉：猕猴桃采取人工授粉技术措施，不仅能提高授精结实率，而且还能增加产量和品质。操作方法是人工用授粉袋将雄花上的花约传到雌花的柱头上的全过程。
4、疏果：猕猴桃授粉结实后，留果因树势、品种而异，一般可按叶果3-5：1留果，根据树势健壮、亩产量而定。疏果时先疏去小果、畸形果、病虫果和伤果。