温室番茄栽培主要有春提早栽培、秋延晚栽培两种。
1.温室番茄春提早无公害栽培技术
温室春提早番茄的茬口安排主要是在冬季播种育苗,早春生产,技术难度及风险性小,产量和经济效益较高,是目前博州温室番茄生产的主要栽培形式之一。
1.1品种选择
该茬番茄生产适宜的品种较多。如L402,中杂7、8、9号,美国大红,阳光903,上海903,红宝石2号。
一般以中晚熟品种为主,早、中晚熟品种间作。
1.2培育无病壮苗
温室早春茬番茄的播种期因地区而异。一般博州地区12月底至翌年元月初温室内播种育苗。二叶一心时分苗,苗龄60—70天,当幼苗株高20—25厘米,7—9片叶,普遍显大蕾时定植。
1.3定植
1.3.1整地与施肥:清除四周枯枝败叶,提前15~20天深翻整地,深翻30~40厘米进行晒垄,尤其是前茬为叶菜类的温室,更要深翻,并进行温室及土壤的消毒,方法如前述。结合整地,每亩施充分腐熟的有机肥5000公斤。番茄幼苗期和生长前期对磷吸收量最高,可以把过磷酸钙10-15公斤与有机肥一起堆积发酵,基肥并非越多越好,肥料过多会造成营养生长过旺,反而开花晚,果实生长缓慢,畸形果多。
1.3.2定植:温室内采用小高垄地膜覆盖栽培。地膜覆盖采用双垄盖一幅地膜或覆盖1米宽的高畦,畦面宽70厘米,在畦中间开20—25厘米宽的小沟,基肥沟施,每亩优质有机肥或腐熟沼液5000—8000公斤。如不用过磷酸钙,可加入磷酸二铵15公斤或复合肥30公斤耧平后用锹拍成凹沟,用于膜下小沟暗灌。有条件的可在膜下安装塑料软管滴灌设备,使用效果很好。
温室早春茬番茄定植的温度指标是:10厘米地温稳定在8度以上,最低气温10℃以上时,博州地区定植期在2月中旬。通常早熟品种采用地膜畦栽,亩保苗5500株;中熟品种采用铺膜垄栽,亩保苗4000株左右,行株距为45厘米×(27~40)厘米。定植后,浇足定植水,但不可明水漫灌,应注意封好地膜口,防止土壤板结。
1.4定植后的管理
温室春提早番茄定植后的管理关键是温度和光照的管理。否则在低温及弱光照下容易造成枝叶徒长、黄化,空洞果及僵果增多,产量很低。
1.4.1光照调节:博州地区冬季漫长,早春季节光照弱,因比,一定要尽量早揭晚盖覆盖物,同时注意清洁薄膜上的灰尘。在弱光照下,除降低夜温外,还要控制水分,一般不浇水。浇水一定要在晴天上午进行。还可增施二氧化碳气肥,常用浓度为lOOO毫克/千克左右。使用氮肥不要过多,氮肥应深施,并配合叶面追肥。要及时整枝打杈,摘除老叶、病叶及遮光叶。
1.4.2温度管理:定植后缓苗前白天温度控制在20~30℃,超过30℃时应在温室顶部开较小的放风口。缓苗后白天温度保持在20一25℃,夜间15℃左右,有利于开花结果。进入结果期以后,白天温度在20~25℃,前半夜10~13℃,后半夜7~10℃.地温18—20℃。3月中旬以后,要特别注意放风严防高温,特别是夜间高温可造成枝株早衰和病害加重。
1.4.3中耕及水肥管理:定植时浇足定植水,早春低温弱光照时,如不特别干旱,在第一穗花做果前一般不浇水,进行蹲苗。这期间在缓苗后进行第一次中耕,2~3天后又锄一次,搭架前再浅中耕一次。以后搭架或绑吊绳,如有旱象应立即浇水。第一穗果核桃大小时浇一水,随水每亩追施尿素15公斤做催果肥,灌入膜下暗沟中。温度和光照条件逐渐好转后,可每周浇一次水,每2穗果追一次肥,每隔1—2周用0.3%的磷酸二氢钾或复合微肥500倍液进行叶面追肥。还可在开花期和结果初期的晴天清晨增施浓度为800~1000毫克/千克的二氧化碳气肥。
1.4.4保花保果:早春季温室环境中的温度、光照均不利于番茄的正常开花结果,因此需要进行保花保果工作。花期可用30~50毫克/千克的防落素喷花保果,每周喷2次,同一朵花不要重复喷施,药液浓度要随气温的升高而适当降低,而且不要在中午气温高的时候喷施,防止发生药害和畸形果的出现。
在早春季低温高湿条件下,容易发生灰霉病,花期喷洒叶面肥及其它复合微肥时,可加入0.1%的腐霉利等药剂,可有效控制灰霉病。
1.4.5植株调整:包括整枝打杈,搭架绑蔓,摘心和疏花、疏果等。温室早春茬番茄生育期长,多采用单杆整枝,留4—5穗果后摘心。整枝打杈最好选在晴天植株上没有露水时进行,这样有利于伤口愈合,减少病菌的侵染,同时结合绑蔓进行疏果,及时摘除畸形果、僵果和多余的小果,每个花序一般可选留3—4个发育正常的果实。
1.4.6病虫害防治:温室春提早番茄病害发生的特点是:低温潮湿、不放风会引起灰霉病流行;高温干旱时容易发生病毒病;高温高湿时容易发生叶霉病和晚疫病;低温浇水后闷棚或连续阴雨雪天,会出现生理障碍。虫害有蚜虫、温室白粉虱和潜叶蝇等。病害防治一定要做到以生态防治为主,药剂防治为辅,特别应注意水肥气热的综合调控。
1.5采收
番茄果实自然成熟过程可分为白熟期、转色期、成熟期和完熟期,以转色期收获最佳。
2、温室番茄秋延晚无公害栽培技术
温室秋延晚番茄主要是解决深秋和前冬季番茄市场淡季的问题。该茬番茄生产生育前期高温干旱,病毒病较重;后期光照减弱,温度下降,影响果实膨大和着色。栽培技术关键是选择抗病品种,培育无病壮苗。定植后前期防高温强光,注意防蚜,以免徒长及发生病毒病,抓住中间温光条件最适宜的时期,完成3—4穗果的坐果,并促使其膨大;后期加强保温,避免冻害。
2.1选择优良抗病品种
选择耐热、耐寒、抗病、高产、大果型、皮厚、耐贮运、适应性强的品种,如毛粉802,L402,中杂8、9号,佳粉15号等。
2.2培育无病壮苗
要求在较高温度下,培育无病毒的健壮幼苗。博州地区在6月下旬至7月初播种为宜,提前或推后播种,产量和效益差别很明显。此期育苗管理主要防止高温干旱引发病毒病及幼苗徒长发现幼苗有徒长趋势用0.05%~1%矮壮素喷洒,喷洒后要防止干旱,浇水在早晚进行。
2.3定植
定植前温室采光面覆盖无滴膜,前底脚卷起1米左右高,后部开通风口,棚膜上面盖遮阳网或草帘形成凉棚。
结合整地每亩施腐肥、优质农家肥或腐熟沼液5000公斤,深翻耙平,按50厘米行距开定植沟,沟内每亩施磷酸二铵40公斤。
定植前一天苗床要浇大水,定植时边切块边栽苗,定植深度以埋住原根为主,切忌大苗卧栽,株距30厘米,每亩保苗4000株左右,培土后浇大水。
2.4定植后的管理
定植后2~3天,及时中耕培垄,使温度不超过28℃,促进快速缓苗。当第一穗果长到核桃大小时,每亩随水追施尿素20公斤,促使果实迅速膨大。第二穗果膨大期再随水追一次肥,并喷l%的磷酸二氢钾。浇水时水量要均匀,以后减少浇水,保持土壤见干见湿,到后期不放风时,停止浇水。秋延晚栽培一般采用单杆整枝,留4~5穗果。每穗留4个果,力求果个大整齐,商品性好。第一穗果见红就采收,上部的四穗果采收愈晚效益愈好。
当外界气温降到15℃以下时,将薄膜放下并固定好,白天放风,晚上闭风。当温室内气温低于10℃时,要加盖草帘,开始早揭晚盖。随外界气温下降,逐渐减少放风时间,缩小放风口最后则基本不放风。
秋延晚栽培的主要病害是:前期病毒病,后期晚疫病,主要在关闭底风口时发生。虫害有蚜虫、潜叶蝇等。
2.5采收和贮藏
温室秋延晚番茄要尽量保温,延迟采收,绝不用乙烯利催熟,可采收到11月底至12月初。如果要倒地进行下茬生产,可以在果实绿熟期或转色期采收。将果实连果柄剪下,放在温室中贮藏,陆续挑选着色的果实上市。
3、番茄主要病害及其防治
3.1番茄早疫病
3.1.1防治方法
3.1.1.1选用抗耐早疫病的品种。
3.1.1.2清洁棚室减少病原。拉秧后及时清除残枝败叶,进行销毁。在定植前进行熏蒸灭菌。
3.1.1.3种子消毒处理。种子用52℃~55℃温水浸种15~20分钟。定植时选用无病壮苗定植。
3.1.1.4栽培防病。合理密植,每亩定植4000株左右,不宜过密。灌水后及时通风降低空气湿度,避免叶片结露。及时摘除老叶、病叶,疏花、疏果,每株留3~4穗果为宜。
3.1.1.5药剂防治。药剂防治应防早治小,在5月中旬开始。种子可用40%多菌灵可湿性粉剂400~800倍液浸泡2.5小时进行消毒。番茄生长期于早疫病发病初期用百菌清烟剂在棚室内分10处点燃,对棚室内进行消毒,同时用80%代森锰锌可湿性粉剂800~1000倍液或75%百菌清可湿性粉剂800~1000倍液等叶面喷雾,每隔7—10天喷1次,连续喷2~3次。
3.2.番茄病毒病
3.2.1防治方法
3.2.1.1选用抗病品种是防治病毒病的重要手段。如毛粉802、中蔬4号、双抗2号等。
3.2.1.2种子消毒。种子先用冷水浸5小时,再用10%磷酸三钠浸20分钟,再用清水搓洗3次后催芽播种。
3.2.1.3培育壮苗。苗期要用黄板诱杀、银灰色膜避蚜,及时防蚜,防止蚜虫传播。
3.2.1.4定植后进行综合防治。秋棚覆盖遮阳网降温防蚜。棚室人员禁止吸烟,整枝打杈时应带手套,并在10%磷酸三钠浸清一下,避免汁液传染。田间药剂防治可用20%病毒A粉剂500倍液,1.5%植病灵1000倍液喷洒等。
3.3番茄灰霉病
3.3.1防治方法
在发病前开始,用40%百菌清烟剂分10处点燃进行烟熏消毒,隔7~10天熏1次,连续熏2~3次。
在发病初期用5%百菌清粉尘喷粉,隔7~10天喷1次,连续喷粉2—3次。也可用2%武夷菌素水剂100倍液或505腐霉利可湿性粉剂1500倍液喷雾。
3.4番茄叶霉病
3.4.1防治方法
在发病初期开始用40%百菌清烟剂分10处点燃烟熏消毒,隔7—10天熏1次,连续熏2~3次。也可7%叶霉净粉尘喷粉防治,或用2%武夷霉素150倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液或60%防霉宝600倍液喷雾,一般7~10天喷1次,连续喷2~3次。
3.5番茄果腐疫病
3.5.1防治方法
发病初期可喷施66.8%霉多克可湿性粉剂600倍液或72.7%普力可水剂600倍液或53%金雷多米尔可湿性粉剂800倍液,隔7天左右喷1次,连续喷2—3次。
3.6番茄生理病害
番茄生理病害主要有番茄畸形果、空洞果、脐腐病和裂果等。主要由于不良的外界环境条件,引起番茄生理失衡,造成组织受损引起病害。
3.6.1番茄畸形果主要表现为果实出现尖顶、畸形或出现多心室不规则状果实。
防治方法是在育苗期要保持适当的温度,一般要求昼温22—25℃,夜温13—17℃,不可过低。蹲苗要适当,不要采取过分干旱的控苗措施。现出的畸形果要及时摘除,以利其它花果的正常发育。
3.6.2番茄空洞果是指果实、果皮和果肉胶状物分离,中间出现空洞,外形成多边形状。
防治方法是施用合理浓度的生长调节剂,浓度不可太高;座果期要调控好温度,避免出现持续10℃以下低温;大果型品种要加强肥水管理,调节好营养生长和生殖生长关系。
3.6.3番茄脐腐病主要表现为青果脐部水浸状斑逐步扩大,后形成果实顶部凹陷、变褐,后期腐生黑色霉层,病果提早变红。
防治方法在番茄第一穗果座果后要均匀浇水,不可间隔期过长,造成土壤缺水;番茄座果后喷洒1%过磷酸钙液,每隔15天喷一次,连喷2次;高温中午使用遮阳网覆盖。
3.6.4番茄生理性卷叶病防治。
3.6.4.1定植后进行抗旱锻炼。
3.6.4.2采用配方施肥法做到供肥适时适量,确保土壤水分充足。
3.6.4.3采用遮阳网覆盖栽培。
3.6.4.3及时做好整枝打杈。
3.6.4.5选用抗性品种。
4、番茄害虫及其防治
温室番茄生产中的害虫主要有蚜虫、白粉虱和潜叶蝇等。
4.1蚜虫的防治
4.1.1黄板诱杀在温室内悬挂黄板,在表面涂不干胶或0号机油。悬挂高度为植株顶部10厘米,每亩温室挂20个左右,定期清除粘附的蚜虫,
4.1.2在温室内悬挂银灰色反光膜条,或用银灰色遮阳网覆盖棚室可减轻蚜虫危害。
4.1.3及时清除温室周围杂草减少虫源。
4.1.4及早喷洒农药防治,将蚜虫消灭在初发阶段。可喷洒800—1000倍乐果、敌敌畏,3000—4000倍的杀灭菊酯、氯氰菊酯等,注意交换用药。
4.2白粉虱的防治方法
4.2.1防治方法用敌敌畏或乐果拌锯末,在温室内10处点燃进行熏蒸,一般每隔7—10天熏蒸一次,连续熏蒸3—4次。同时结合用2.5%溴氰菊酯乳油2000—3000倍液或2.5%联苯菊酯乳油3000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂2000—3000倍液或15%哒螨灵乳油2500—3000倍液喷雾,注意要喷在叶背面,为防治白粉虱产生抗药性,因轮换或交替使用不同的药剂。
4.3潜叶蝇的防治
4.3.1防治方法用敌敌畏拌锯末点燃熏蒸防治潜叶蝇成虫,一般5—7天熏蒸1次,连续熏蒸3—5次。在幼虫发生初期,用1.8%虫螨克乳油2000—3000倍液或4.8%毒死蜱1000倍液,一般5—7天喷一次,连续喷3—5次。