一、栽培季节
秋延迟栽培宜在7月下旬育苗,9月下旬定植,冬季收获。
秋冬栽培宜在8月中下旬育苗,10月中下旬定植,冬季、早春收获。
早春栽培宜在1~2月份育苗,3~4月份定植,春末夏初收获。
二、种子准备
1、品种选择选择叶柄长、实心、纤维少,丰产,抗逆性好,抗病虫害能力强的品种。
2、种子质量种子质量应符合GB16715.5的二级以上要求。
3、用种量本芹夏秋育苗每667m2栽培田用种量150~180克,冬春育苗每667m2栽培田需要100~120克;西芹每667m2栽培田需要20~25克。
4、种子处理用48℃温水浸种30分钟后,在凉水中浸种24小时。再用清水淘洗后用湿布包好,在18℃~20℃条件下催芽。每天用清水冲洗1~2次,50%以上的种子露白时即可播种。
三、育苗
1、育苗设施根据不同季节和条件选用温室、大棚、阳畦、温床等育苗设施,夏秋季节育苗应配有防虫、遮阳设施。
2、苗床准备育苗床要选择地势高、排灌通畅、防雨防涝、灌溉方便、保肥保水性能好、土壤疏松肥沃,三年未种过伞形科作物的地块。作成畦宽1~1.2米,沟宽30~40厘米,沟深15~20厘米的高畦,将选好的苗床晾干晒透耕翻20~30厘米深,每立方米施入充分腐熟的过筛农家肥25公斤、养分含量为氮磷钾复合肥(15-15-15)80~100克、加50%多菌灵可湿性粉剂50克,耕翻、耙细、整平,苗床的面积为移栽面积的1/10左右。
3、播种播种时先浇透底水,待水渗下后,将经过浸种或催芽的种子与细土拌匀后撒播,然后覆土,覆土厚度0.5厘米左右。冬春育苗,床面加盖地膜;夏秋育苗,床面覆草保湿。
4、育苗期管理
(1)温度苗期温度控制在20℃~25℃。冬春育苗随着气温的升高,逐渐加大通风。夏秋育苗,采用遮阳网、塑料薄膜双层覆盖,降温防雨。
(2)肥水育苗期应小水勤浇,保持土壤湿润。夏秋育苗早晚浇水,冬春育苗在晴天上午浇水。齐苗后喷施一次0.2%的尿素,以后每10~15天喷一次,促进幼苗生长。
(3)除草播种后出苗前,可选用除草通(或其它适宜的除草剂)150~200毫升,兑水70公斤~100公斤,均匀的喷洒于地表,可防止苗期草害。以后视草害情况,及时人工除草。
(4)间苗当幼苗长有2片真叶时进行间苗,苗距1厘米。以后再进行1~2次间苗,使苗距达到2厘米左右。间苗后及时浇水。
四、整地施肥
前茬作物收获后及时清除杂物,每667m2施充分腐熟的农家肥5000公斤、氮磷钾复合肥(15-15-15)50公斤,铺施均匀,深翻20厘米,整细耙平,作成1.5~2米宽的畦。所用肥料应符合NY/T496、NY525的要求。
五、定植苗高15厘米左右,3~4片叶时定植。移栽前3~4天停止浇水,带土取苗,单株定植。定植时露出心叶。本芹每667m2定植35000~45000株,西芹每667m2定植9000~10000株。
(3)生物防治
防治斑潜蝇、粉虱用0.9%~1.8%的阿维菌素乳油3000~5000倍液喷雾;防治软腐病用72%的农用链霉素可溶性粉剂3000~4000倍液,或100万单位的新植霉素4000倍液喷雾。
(4)药剂防治
①药剂防治原则生产中不使用国家明令禁止的高毒、高残留农药和国家规定在蔬菜上不得使用和限制使用的农药。使用时严格按GB4285和GB/T8321执行。注意轮换交替使用药剂。严格控制农药安全间隔期。
②斑枯病发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂加水稀释800倍液,或50%硫菌灵可湿性粉剂加水稀释500倍液喷雾防治。还可用45%百菌清烟剂,每667m2每次200g~250g熏蒸,或10%腐霉利烟剂熏蒸,每隔7~10天熏1次,连熏2~3次。
③早疫病发病前可用3.3%噻菌灵烟剂,每667m2用250g熏烟进行预防。或用50%灭菌灵可湿性粉剂800倍液,或用50%异菌脲可湿性粉剂500~600倍液,每隔7天防治1次,连续防治3~4次。
④黑斑病发病前或发病初期可用45%百菌清烟剂、或10%腐霉利烟剂,每667m2每次200g~250g熏烟,或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,隔7~10天喷1次,连喷2~3次。
⑤软腐病在发病初期用14%络氨铜水剂加水稀释350倍液,每隔7~10天防治1次,连续防治2~3次。重点防治病株及周围植株。
⑥叶斑病发病初期用25%嘧菌酯悬浮液1500倍液喷雾防治,7~10天用一次药,连续喷3次,或用75%百菌清可湿性粉剂加水稀释600倍液,或用70%代森锰锌可湿性粉剂加水稀释600倍液喷雾,每7~10天喷一次,连喷2~3次。还可用10%用百菌清烟剂熏蒸防治,每667m2用0.3~0.4kg,每10~15天熏一次,连熏2~3次。
⑦蚜虫发生初期用10%吡虫啉可湿性粉剂加水稀释3000倍液,或50%抗蚜威可湿性粉剂加水稀释2000~3000倍液喷雾防治。
⑧粉虱在成虫发生初期,用25%噻虫嗪水分散粒剂3000~4000倍液叶面喷雾,或用10%吡虫林可湿性粉剂1500倍液,或用5%啶虫脒加水稀释3000~4000倍液喷雾。
八、采收当芹菜生长达到商品性要求时适时采收。
九、生产档案应建立生产技术档案,记录产地环境、生产技术、病虫害防治、采收等相关内容,并保存3年以上,以备查阅。