一、硝酸钾
含硝态氮13.5%，含钾46%;是化学中性、生理中性肥料，具有良好的水溶性，长期施用，不会导致土壤酸化。适用于果树幼果膨大期至着色初期，可以促进果肉细胞的膨大。因含有硝态氮，不建议着色后期使用，容易造成返青。
二、硫酸钾
含钾理论上54%，一般是50%；是化学中性、生理酸性肥料，具有很好的水溶性，但长期使用，会加重土壤酸化，适用于葡萄着色后期至果实成熟期，促进果实上粉着色，增加果实甜度。
据说，好多果树地区的锰中毒就是因为土壤酸化造成的，而土壤酸化的直接原因就是常年使用硫酸钾。
三、磷酸二氢钾
含磷52%，含钾约34%,是化学中性，生理中性肥料，具有良好的水溶性。一般在开花前后，可用于促进根系萌发和花芽分化，为开花坐果提供能量；着色期使用可以促进上粉着色、增加果实甜度；果实采摘后使用可以促进枝条老熟，提高果实木质化程度。
很多人问，硝酸钾和磷酸二氢钾，到底哪个比较好？
其实，没有所谓那个更好这么一说，关键是如何使用的，他们两个的含的元素都不同的。
硝酸钾是氮钾二元复合肥，磷酸二氢钾是磷钾二元复合肥。所以，要根据不同的时期，采用不同的产品。
硝酸钾中的硝态氮容易被雨淋失，所以一般不建议水田使用。
关于硝酸钾和磷酸二氢钾，可以这样理解，作物生长用氮量大的时候，就用硝酸钾；作物生长需要磷比较多的时候，就用磷酸二氢钾。
膨大期用硝酸钾，着色期用磷酸二氢钾。
正常生长期用硝酸钾，开花结果期用磷酸二氢钾。
严格意义来讲，不能把这两个产品当成单纯的钾肥。甚至于，磷酸二氢钾在很多归类里都归类到了磷肥中。
这两种肥料都是速效肥料，并且市场售价较一般的钾肥高，所以，不建议做底肥使用，尤其是硝酸钾。都是做追肥或者根外施肥用。
如果有条件的话，可以把两个配着用用，会更好。好多高端水溶肥的原料都会用到这两个东西。有朋友说，用硝酸钾和磷酸二氢钾做原料的水溶肥（比如：爱果者水溶肥），应该是行业的良心产品了。
最重要的一点是，这两个东西国产的质量，只要是正规厂家还都可以，没有必要非得使用进口的。