大棚番茄定植后的管理应以尽快促进缓苗，恢复根系和新叶生长防徒长、同时为花芽分化坐果创造条件为主要目的。主要通过控制温湿度和水肥的管理来实现。
1.温度管理：定植后，密封大棚，以提高棚温和地温，促进缓苗。白天棚温控制在28～32℃，超过33℃时拉开顶缝放小风。当空气湿度大时，短期棚温可达35～38℃，应及时放风。夜间棚温控制在15～18℃。
2、肥水管理：缓苗期间既要造成湿度高的环境又要防止因浇水不当而降低地温、影响缓苗的情况出现。缓苗后浇一次缓苗水，并随水每亩追施尿素5-10公斤，以利催秧。在缓苗水后要进行蹲苗，严格控制浇水，应勤松土，以提高地温，保持土壤墒情从而达到适当控制茎叶徒长的效果，促使体内特质积累。当根系果长至核桃大小时应结束蹲苗。
3、整枝。多采用单干整枝，只留1个主干，将叶腋间侧芽全部除掉。无限生长类型品种留3～4穗果摘心，注意摘心时在最后一穗果上面保留2～3片叶，以保证顶部果实所需养分的供应。为增加早期产量，可保留第1侧枝的第1穗果，并在之上留2片叶摘心。打杈和摘心应在晴天中午前后温度较高时进行，这样有利于伤口愈合。为使坐果整齐，生长速度一致，可进行疏果，每穗保留4～5个好果，其余的疏掉，有利于大棚春番茄的早熟丰产。结果后期要将植株下部老叶、黄叶摘除，以减少养分消耗，有利于通风透光。
4、及时防治病虫害。对叶霉病和早疫病可用百菌清600―800倍液防治。对棉铃虫和蚜虫可用2.5%溴氰菊醋8000倍液防治