瓜菜类占据了蔬菜的一大部分，常见的有黄瓜、西葫芦、南瓜、青瓜、丝瓜、苦瓜等，也是比较容易种植和管理的蔬菜类型。不过，瓜菜类的蔬菜很容易受天气的影响出现减产的现象，这也是很多种植户朋友关心的问题。下面一起来看看夏冬季节瓜菜田管理技术要点介绍。
一、夏季瓜菜田管理技术要点介绍
1、科学用肥
瓜菜对肥料的需求多，消耗肥料也比较快，所以在种植瓜菜时，保证充足的肥料供应是增加产量和品质的保障。在瓜菜的幼苗期、开花期、成熟期和采收果实后，都需要进行施肥，肥料富含氮、磷、钾和微量元素等。
2、浇水降温
在温度较高的季节，需根据土壤和瓜菜生长情况，进行灌水，降低土壤温度、环境温度以及叶片温度，避免叶片受到高温灼热;也能补充水分、溶解肥料，促进植株生长结果。
3、适时摘心
对于像茄子、辣椒、番茄等瓜果收了第一苲果实后根据生长密度可以适当摘除部分顶心和旁心，以达到消除顶端优势的作用，从而使植株生长更加平衡，使养分更集中的运到幼果中去，促进果实生长，提高产量，而不是植株长得很高大而结果少。
4、防治病虫害
夏季，种植的蔬菜容易受到病虫的危害，像炭疽病、溃烂病、蚜虫、烟青虫等等。而且瓜菜作为我们日常生活常见的食物，食物药物残留也是很大的问题，所以在种植瓜果时要尽量避免使用农药，做到能不用就不用，并且严禁使用毒性高、残效时间长的农药，以保证食品安全，在收获的前半个月，不管是有什么虫害均不能使用农药。
二、冬季瓜菜田管理技术要点介绍
1、防寒措施
为了提高地表土壤温度，可以覆盖地膜，达到保温的效果。
可以使用塑料薄膜或者遮阳网作为挡风的屏障在瓜菜地的北边、东北边或者西北边进行铺设。
如果气温降的比较厉害，植株容易受冻，特别是在育苗期，可以在严寒来临之前对整株植株进行覆盖，以防止冻伤。
2、合理施肥
一般选择有机肥与化肥结合使用，各类营养元素要均衡，想氮磷钾及微量元素等。在挂果前尽量少施氮肥，避免植株营养过盛而更容易被冻伤，可以适当喷洒磷酸二氢钾，可以增强植株的抗逆性。