我们平时吃的芹菜是叶菜类绿叶蔬菜，各地栽培普遍，是调剂蔬菜供应的品种之一。对它追肥时一般为2次。芹菜定植缓苗后的生长初期，发育缓慢，养分吸收量少，可以不施肥料。到植株长出5~6片叶时进入生长盛期，进行次追肥，每亩施尿素10~15公斤。相隔15~20天后约植株长出8~9片叶时，进行第二次追肥。这次肥应重施，并要求氮、磷、钾化肥配合施用，每亩可施用氮、磷、钾养分配比为1:0.5:1的高浓度复合肥20~30公斤。在旺盛生长期，还可以进行施叶面肥，如喷施0.5%尿素溶液，或0.2%的硝酸钾溶液。秋季干旱容易缺硼，可以用0.2%~0.5%的硼砂溶液喷施，防止叶柄粗糙和龟裂。
