在晾晒金银花的时候，时常会出现变黑发黑的现象。但一般来说金银花是能够不变黑就能晒干的，金银花怎样晒干不变黑呢？其实方法很简单，就是在晾晒过程中给不要翻动金银花，也不要用工具给烘干就行了。如果发黑了最好也不要泡水喝了。
一、金银花晒干不发黑的方法
金银花在晾晒过程中发黑的现象一般只有两种原因，第一种是在金银花在接受阳光暴晒的时候，被翻动了，这样就会出现发黑的现象。第二种是不是用阳光晒干的，而是用工具烘干的，这样也会让金银花变黑。
所以在晾晒金银花的时候，一定要注意这两点。在采摘金银花之后，最好能够对金银花进行清洗，然后在晴天的时候进行晾晒。最好能够用草席铺平晾晒，堆积的厚度1厘米就够了，最主要的是不能翻动，翻动过多就容易发黑的。
二、采摘晾晒金银花的技巧在知道了金银花怎样晒干不变黑之后，最需要了解的就是怎样要让自己的金银花干能够品质优良。不管是在采摘金银花的时间上，还是采摘之后提升其品质的操作，都是十分重要的，按照下面的三个步骤来，将会有着非常不错的效果。
1、采摘时间
想要制作出最为出众的金银花干，就需要从采摘金银花的时间开始说起了。夏季是采摘金银花的时节，在采摘的时候最好选择花蕾已经变成白色，上部分以及膨胀的金银花。采摘的时间最好在上午九点之前，因为这个时候采摘的金银花的花香是最为浓密的，色彩也是最好看的。
2、茶叶吸香
想要金银花更具有泡茶的气息，就需要将新鲜的金银花与绿茶进行吸香。可以将采摘回来的金银花与茶叶放置在一个密封垫额容器里面，用纱布各自分为一层。茶叶最好是干茶叶，含水量不超过4%，如果用手捏茶叶的时候叶片成为粉末，那就达标了。
3、天然晾干
在完成吸香之后，金银花以及沾染了茶叶的香气，此时就可以将金银花用过天然的日光晾干了。在晾晒的过程中，千万不要用手去翻动，这样会导致金银花发黑变黑，将金银花晾晒到手搓能够成粉末的地步就可以了。
三、金银花泡水喝的禁忌1、切忌过量
金银花是一种比较寒性的植物，如果过度服用的花可能会导致身体肠胃的不舒服，是药三分毒，如果一次服用太多量的金银花对身体来说只有坏处没有好处的。饮用金银花泡的茶，适合长期定量，而不适合一次性过多。
2、不能隔夜
用金银花泡的茶可以冲泡两三次，但是最好不要隔夜服用，因为金银花茶过夜之后可能会变质，而变质的花茶对身体是非常不好的，会影响身体的健康。而且平常饮用金银花茶的时候，不要冷饮，最好是趁热服用，冰过的花茶可能会拉肚子的。
3、注意时节
喝金银花茶的时候，一定要注意时节，并不是所有的季节都适合饮用金银花茶的。在夏天的时候，由于天气炎热，人体容易出现中暑以及干渴的状况，这个时候服用能能够清热解毒的金银花茶是非常有用的，而在其他季节其起不到这样的作用。