小番茄（ＬｙｃｏｐｅｒｓｉｃｏｎｅｓｃｕｌｅｎｔｕｍＭｉｌｌ．）茄科番茄属，又称圣女果，是一年生草本植物。ＶＣ含量２５ｍｇ·（１００ｇ）－１，单果重１０～３０ｇ，营养价值高，具有显著的生态、社会与经济效益。而无土栽培基质可人工创造良好的根系环境，有效地解决传统土壤栽培中难以解决的水分、空气、养分供应等问题，避免土传病虫害及连作障碍，充分满足作物对矿质营养等环境条件的需要。
适合的栽培基质配方是无土栽培基质的关键，李胜利等混配５种基质对番茄进行无土栽培研究，结果表明，不同原材料配出的不同基质对番茄的营养生长、生理活性、产量分布的影响差异显著。肖艳辉等研究了不同基质对西红柿的影响，研究表明，配比为菇渣∶砂∶鸡粪＝４∶２∶１时最适合番茄生长［４］。现采用糠醛渣、粗沙、草炭、珍珠岩、蛭石、炉渣等为原材料进行配比栽培番茄，探讨不同栽培基质对番茄植株生长的影响，以期确定适宜的栽培基质，为宁夏地区的小番茄产业发展提供科技支撑。
１材料与方法
１．１材料
供试材料为小番茄（圣女果ＬｙｃｏｐｅｒｓｉｃｏｎｅｓｃｕｌｅｎｔｕｍＭｉｌｌ．）植株。
１．２方法
１．２．１试验设计
试验于２０１４年６－１０月在宁夏银川市暖泉工业园区共享生物化工有限公司温室（Ｎ３８°５５′，Ｅ１０６°３５′）进行，采用完全随机区组设计设置Ａ１、Ａ２、Ａ３、Ａ４、Ａ５五个水平，单株槽，每处理５株，共２５株。各组物料掺量及基质的理化性质见表１与表２。
试验采用营养液浇灌施肥的方法，每个处理单独浇灌施肥。营养液中含硝酸钙１２１３ｍｇ·Ｌ－１，磷酸二氢钾１９７ｍｇ·Ｌ－１，硝酸钾４７５ｍｇ·Ｌ－１，硫酸钾１８９ｍｇ·Ｌ－１，硝酸铵４１．３７ｍｇ·Ｌ－１，硫酸镁２５０ｍｇ·Ｌ－１，硼酸３．５７ｍｇ·Ｌ－１，硫酸锰１．３９ｍｇ·Ｌ－１，硫酸铜０．０５ｍｇ·Ｌ－１，硫酸锌０．１２５ｍｇ·Ｌ－１，钼酸铵０．０２ｍｇ·Ｌ－１。定植４～５ｄ时，用清水灌溉至第一穗果时，每日灌１～３次营养液，每盆３００～５００ｍＬ，稀释２００倍；盛果期灌１５００～２００ｍＬ，稀释１２０倍。根据番茄的生长情况可适当降低营养液量的浇灌，每７～１０ｄ灌一次。灌溉营养液ＥＣ为２．５ｍＳ·ｃｍ－１，ｐＨ为６．３８，管理时还应注意适当用清水进行叶面喷施补充水分。
试验营养液所用的水质情况为：全盐８００．１２ｍｇ·Ｌ－１，电导率１．１０ｍＳ·ｃｍ－１，ＨＣＯ－３３７９．８０ｍｇ·Ｌ－１，Ｃｌ－７６．７５ｍｇ·Ｌ－１，ＳＯ２－４７６．７５ｍｇ·Ｌ－１，Ｃａ２＋１１２．５５ｍｇ·Ｌ－１，Ｍｇ２＋３６．９１ｍｇ·Ｌ－１，Ｋ＋８．００ｍｇ·Ｌ－１，Ｎａ＋７３．４３ｍｇ·Ｌ－１。
１．２．２测定项目及方法
①基质的测定：ｐＨ（酸度计法）、ＥＣ（电导率法）、全氮（半微量凯式法）、有机碳（重铬酸钾—硫酸氧化法）、全磷（ＨＣｌＯ４—Ｈ２ＳＯ４消化法）、全钾（ＮＨ４ＯＡｃ浸提—火焰光度计法）等。②生长指标的测定：６月３０日第二花絮开花时，对所有品种的植株长势进行调查。茎粗、株高、叶长、叶宽（游标卡尺）、叶绿素含量（ＳＰＡＤ－手持叶绿素仪）。③果实品质测定：可溶性糖含量（蒽酮比色法）、有机酸含量（酸碱中和法）、维生素Ｃ含量（２，６－二氯靛酚滴定法）、可溶性固形物含量（ＴＤ－４５手持数显糖度计）。
１．２．３数据分析
采用Ｅｘｃｅｌ２００７和ＤＰＳ７．０５进行数据处理与统计分析，单因素分析采用ＬＳＤ法。
２结果与分析
２．１不同栽培基质对小番茄植株长势的影响
由表３可看出，不同栽培基质处理下，小番茄植株的株高、茎粗、叶长以及叶宽不同栽培基质处理下差异极显著（Ｐ株高＝０．０００１＜０．０１，Ｐ茎粗＝０．０００１＜０．０１，Ｐ叶长＝０．０００１＜０．０１，Ｐ叶宽＝０．０００１＜０．０１）。处理１（糠醛渣∶草炭∶粗砂∶珍珠岩∶蛭石＝２．０∶２．０∶２．０∶１．５∶１．５）小番茄的株高、茎粗、叶长以及叶宽长势最好，说明５种不同栽培基质对小番茄植株长势有极显著影响。
２．２不同栽培基质对小番茄叶绿素的影响
不同栽培基质处理小番茄叶绿素含量的净增长量如图１所示，其中叶绿素净增长量最高的为处理１（糠醛渣∶草炭∶粗砂∶珍珠岩∶蛭石＝２．０∶２．０∶２．０∶１．５∶１．５）为１０．７７ＳＰＡＤ，比平均叶绿素净增长量高出１．１９ＳＰＡＤ；而叶绿素净增长量最低的处理４（糠醛渣∶草炭∶珍珠岩∶蛭石＝４．０∶２．０∶１．５∶１．５）为８．１７ＳＰＡＤ；５种栽培基质间的差异极显著（Ｐ＝０．０００１＜０．０１）。因此，５种不同栽培基质对小番茄的叶绿素含量有一定影响。
２．３不同栽培基质对小番茄品质的影响
由表４可以看出，不同处理的小番茄果实可溶性固形物、总糖、ＶＣ、有机酸、糖酸比差异极显著，处理１（糠醛渣∶草炭∶粗砂∶珍珠岩∶蛭石＝２．０∶２．０∶２．０∶１．５∶１．５）小番茄果实品质最好，处理５（糠醛渣∶粗砂∶珍珠岩∶蛭石＝４．０∶２．０∶１．５∶１．５）小番茄果实品质最差。
３结论
本研究以糠醛渣、珍珠岩、粗砂等为材料配制成５种栽培基质，研究发现不同的栽培基质对小番茄的生长影响不同。处理１（糠醛渣∶草炭∶粗砂∶珍珠岩∶蛭石＝２．０∶２．０∶２．０∶１．５∶１．５）基质的各理化性质相对较好，促进根系对水分和养分的吸收，能促使同化物质的积累，从而能够更好地促进番茄的生长发育［１０］。处理１（糠醛渣∶草炭∶粗砂∶珍珠岩∶蛭石＝２．０∶２．０∶２．０∶１．５∶１．５）基质长出的小番茄生长状况与果实品质良好。不同栽培基质已在生产中推广使用，但针对不同原材料配制的栽培基质与不同作物，还需要深入研究。