葡萄树一般可以在它开花后的2-4周内开始修果，此时修果工作一般要进行1-2次，第1次通常是在果粒如绿豆般大小时进行，第2次通常是在果粒如黄豆般大小时进行。修果的好处：可提高葡萄的品质，使其增大、增重，同时还能提升葡萄的色泽和口感。
