芹菜叶柄开裂的原因是什么？

由于缺硼元素，芹菜在长心时需要大量的硼，这时缺硼会导致茎裂。茎裂大部分发生在外叶上，主要是叶的内侧的一部分表皮开裂。另外心叶发育时如果缺硼，心叶的内侧组织变成褐色并发生龟裂。