1、选择品种，适时播种。适宜上杭县推广种植的超甜玉米品种有：黄金三号、黄金一号、美国201、华珍、世珍等。可春播也可秋播，但不宜夏播。春播薄膜育苗可提前在2月中下旬，露地始播期为土温稳定通过12℃（三天以上）；秋播适播期在7月底至8月初。
2、育苗移栽。采用土团育苗育苗移栽，播后用细土或细沙盖种，不见种子为宜。当幼苗长至2叶一心至3叶一心期进行移栽定植，以2叶一心期移栽最佳。不同品种间地理间隔在400米以上、时间间隔播期30天以上。
3、选地与合理密植。选择土壤肥力高、排灌方便、光照充足的水田；采用双行种植：厢面80cm、沟宽30cm、株行距50cm×30cm，每亩栽植3500株左右，边种边浇定根水。移栽时注意对开叶要与行间垂直，不宜种得过深、损伤脚叶。
4、科学肥、水管理。要基肥足、追肥勤，忌渍水，怕干旱，保持整个生育期叶片青绿，中期绝对不能转黄。
5、及时除蘖、打苞、去雄，除草培土。植后15-20天及时除蘖，植后30天左右定苞，选择在抽雄后果穗刚吐丝时，将主穗以下小苞剥下只留一苞（留顶端苞生有小叶的为好），授粉完成后及时去雄。
6、病虫防治。地老虎、蛴螬等地下害虫，用48%乐斯本EC1000倍液或50%辛硫磷EC800倍液浇穴防治。用25%苯醚甲环唑EC3000倍液防治大小斑病，在植后10-20天（5-6叶）及生长到10-12叶时各防一次，
7、适时采收。春播超甜玉米在吐丝授粉后20-22天、秋播超甜玉米在吐丝授粉后25-28天即可采收。