苦味瓜的形成与品种和环境有关。1.生产中过量使用氮肥或缺磷、钾肥,特别是氮肥突然施用过量,会促使苦味素的形成;2.地温偏低。冬季低温下温室保温差,特别是地温低于13℃或大水、冷水猛灌,造成地温骤降,致细胞渗透性减低,根部养分、水分吸收受阻,也会出现苦味瓜。3.温度高于30℃持续时间过长,植株同化能力减弱,异化作用损耗过多,致营养失调,也会出现苦味瓜。4.春季气温回升快,而地温回升慢,植株内水分失调,也会造成苦味瓜。
苦味瓜的形成与品种和环境有关。1.生产中过量使用氮肥或缺磷、钾肥,特别是氮肥突然施用过量,会促使苦味素的形成;2.地温偏低。冬季低温下温室保温差,特别是地温低于13℃或大水、冷水猛灌,造成地温骤降,致细胞渗透性减低,根部养分、水分吸收受阻,也会出现苦味瓜。3.温度高于30℃持续时间过长,植株同化能力减弱,异化作用损耗过多,致营养失调,也会出现苦味瓜。4.春季气温回升快,而地温回升慢,植株内水分失调,也会造成苦味瓜。