无公害苹果的果树的生长环境、生产过程以及包装、贮存、运输中未被有害物质污染,或虽有轻微污染,但符合国家标准的果品。生产有其严格的标准和生产程序,包括环境质量标准、生产技术标准和产品质量检验标准,经有关主管部门考查、测试和评定。