苗期管理：向日葵在出苗时，应及时检查苗情，对缺苗穴窝进行补种。向日葵幼苗出现2对真叶时进行间苗，3对真叶时即可定苗。间苗应根据不同品种留苗，去弱留壮，清除病株，适时喷施新高脂膜，在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。
生长管理：及时打杈在现蕾期常众茎秆中下部叶腋里长出分杈，这些小分
杈影响主茎花盘的发育，所以出现分杈立即打掉。向日葵是较为耐旱的作物，点灌补水具有“两头需水少、中间需水大”的特点。现蕾期是向日葵茎、叶各生长最旺盛的时期，也是需肥、需水的高峰期，保持水肥的情况下，喷施新高脂膜保肥保墒。生长期适时喷施壮穗灵，能强化农作物生理机能，提高授粉、授精、灌浆质量，增加千粒重。
授粉方法：一是选用一块硬纸板，剪成略小于花盘的圆片，在上面放一些新棉花或绒毛，用细绳网扎紧，做成粘花粉的拍子，操作时用粘花粉的一面对着花盘轻轻拍打，即可完成授粉；二是将相邻相近植株的花盘面对面地轻轻摩擦。授粉时间应选在早上8时30分至10时30分进行，授粉次数2～3次为佳。