生产中对水稻稻米品影响的因素有哪些？

稻米品质的影响因素除品种自身原因外，主要受土壤土质及土壤品质（重金属等含量），生长过程中肥料农药使用品质，灌溉水质及水份管理特别是抽穗至成熟期的管理，温度特别是抽穗至成熟时的日夜温差及空气湿度，大气环境等方面的影响。