一、培育壮苗
1．选好苗床地。选择土质疏松肥沃、排灌方便、地势平坦，且2年以上未种过油菜的田块作苗床。苗床面积：大田面积以1：5-6比例为宜。
2.品种选择。选择适宜我县种植的郑杂油1号、秦油2号、秦油3号、中油杂1号等高产优质品种。
3．适时播种。播种时间为9月中旬，均匀撒播油菜种0.5kg/亩。播种前畦面一定要浇透水，同时用硼砂1kg／亩掺入水中浇灌，否则遇天旱往往因水分不足形成许多“哑籽”，大大影响出苗率。播种后用细沙土盖好，保证出苗整齐，并趁湿在畦面喷施乙草胺防治杂草。
4．及时间苗。出苗后在1叶期间苗1次，3叶前定苗，做到除去小苗、弱苗、病苗、杂苗，去密补稀，定苗时按70～100株／m2为宜。定苗后苗床按每亩30g多效唑兑水50kg进行喷施，可培育矮壮苗；防治虫害：苗期主要防治菜青虫、蚜虫、地老虎、蝼蛄等害虫。
二、大田移栽1．施足基肥。一般亩施有机肥1000-2000公斤，过磷酸钙20-30公斤，硼砂1公斤，拌匀混合堆沤10-15天，整地前施入土壤中。
2．适时移栽。10月中下旬油菜苗长到6片叶时进行移栽，10月底结束。移栽前苗床浇1次水，尽量多带土移栽，促使早返青、早发棵。移栽适宜密度为0.5-0.8万株/亩，视苗情和品种而定，栽后浇水定根。
三、田间管理1．查苗补缺、中耕培土。移栽后及时查苗补缺，冬至前结合中耕除草进行培土。2．科学追肥。（1）早施苗肥在移栽成活后或直播定苗后，及时亩施尿素5公斤，以利促进冬前幼苗生长。（2）重施腊肥亩施发酵饼肥15—20公斤或复合肥20公斤，并结合中耕培土，保冬壮，促春发。（3）稳施苔肥
苔高17cm左右时施用苔肥，亩施尿素5—8公斤。（4）巧施花肥
用0.2—0.4%的磷酸二氢钾液喷施，提高千粒重和含油率。（5）增施硼肥亩用硼砂1公斤与有机渣肥、磷钾肥混匀基施。在基施的基础上，在苔高17cm时叶面再喷施一次，浓度为硼砂0.1公斤（先用少量50℃热水溶化）兑水50公斤。叶面喷硼选择晴天下午为宜，做到叶片喷湿。
3.防治虫害。油菜虫害主要有蚜虫、菜青虫、黄曲跳甲等，当苗床有蚜株率10%，每株有蚜虫1-2头时，用10%吡虫啉600-800倍液喷雾，菜青虫在3龄前，用50%敌敌畏乳剂1000倍液喷雾，或20%杀灭菊脂乳剂喷雾。
4．防治病害。油菜病害主要为菌核病、苗期猝倒病等。防治幼苗猝倒病可采用多菌灵床土消毒和药土盖籽,发病初期用恶霉灵或普力克或杀毒矾液喷雾等农药防治；预防菌核病，于3月上、中旬油菜盛花期喷80%多菌灵超微粉1000倍液或40%多硫悬浮剂400倍液,7天后进行第二次防治。同时做到雨后田间无渍水，减小田间湿度，预防菌核病。
5.预防早花早薹。如冬前有早花早苔倾向，应及早喷施多效唑；如遇早花早苔，应及时摘苔摘花，视苗情追施氮肥，每亩施尿素2-3kg。
四、适时收获
终花后30天左右，当全株2/3的角果呈黄绿色，主花序基部角果转现黄色，种皮黑褐色时，为适宜收获期。人工收割后要堆垛和晾晒，以便籽粒后熟，经过后熟要及时晒干、脱粒、扬净。