大白菜强制通风贮藏新技术的特点是什么？

1.在原有菜窖的基础上增加了强制通风系统，2.采用井字型交叉码垛使每颗菜间均能通风，3.强制通风代替了传统的倒菜，4.贮藏损耗降低质量提高。