烂秧是水稻种子在秧田中发生的烂种、烂芽和死苗的总称。可分为生理性和侵染性两种。生理性死苗主要由高、低温和秧田管理不当所引起；侵染性死苗则由病菌寄生所引起。两者又互相密切联系。高、低温和管理不当，易造成烧苗、冻害等生理性死苗，同时导致秧苗生长衰弱，容易引起病菌侵染，加速秧苗死亡。加上低温寒潮影响，秧苗长势不良，黄化出现死苗。
一、为害症状
烂种指播种后不能萌发的种子或播后腐烂不发芽。多属不良环境引起的生理性病害。烂芽指萌动发芽至转青期间芽、根死亡的现象。烂芽常见有。
1、生理性烂芽常见有：淤籽播种过深，芽鞘不能伸长而腐烂；种子露于土表，根不能插入土中而萎蔫干枯；跷脚种根不入土而上跷干枯；倒芽只长芽不长根而浮于水面；钓鱼钩根、芽生长不良，黄褐卷曲呈现鱼钩状；黑根根芽受到毒害，呈“鸡爪状”种根和次生根发黑腐烂。
2、传染性烂芽：是低温高湿条件下易发病，发病初在根、芽基部的颖壳破口外产生白色胶状物，渐长出绵毛状菌丝体，后变为土褐或绿褐色，幼芽黄褐枯死，俗称“水杨梅”。立枯型烂芽开始零星发生，后成簇、成片死亡，初在根芽基部有水浸状淡褐斑，随后长出绵鼍状白色菌丝，也有的长出白色或淡粉色霉状物，幼芽基部缢缩，易拔断，幼根变褐腐烂。
3、死苗是指第一叶展开后的幼苗死亡，多发生于2-3叶期，分青枯型和黄枯型两种。青枯型死苗叶尖不吐水，心叶萎蔫呈筒状，下叶随后萎蔫卷筒，幼苗污绿色枯死，俗称“卷心死”，病根色暗，根毛稀少。黄枯型死苗：死苗从下部叶开始,叶尖向叶基逐渐变黄，再由下向上部叶片扩展，最后茎基部软化变褐,幼苗黄褐色枯死，俗称“剥皮死”。
二、发生规律
育秧期间的气候条件与烂秧死苗密切相关，特别是低温阴雨气候。低温前的异常高温和冷后的暴晴，温差过大，加速了受伤秧苗的死亡。不良的气候条件，导致秧苗素质降低，病菌乘虚而入。因此水稻烂秧死苗，其病因先是冻害或伤害，以后才演变成侵染性病害，第二病因是绵腐、腐霉等真菌。生产上低温缺氧易引致发病，寒流、低温阴雨、秧田水深、有机肥未腐熟等条件有利发病。
三、防治方法
敌克松对腐霉菌有特效，并有促进秧苗根系发育的作用，对黄化苗有较好的抢救作用。可于选用70%敌克松500倍液或30%甲霜恶霉灵800～1000倍液喷洒抢救，秧苗2叶1心前后是防治烂秧死苗的关键时期，要特别注意施药防治。