大豆成熟的标志有哪些？如何选择收获期？

大豆成熟以茎秆变褐，叶及叶柄全部脱落，摇动植株，种子在荚内发出响声为标准。大豆成熟后应抓紧收获，以勉造成不必要的损失。一般在完熟初期七至十天后进行收获。