蔬菜作物对于钙量的需要较多,吸收的钙在植株体内一般可起多种作用,既可以抑制病菌的侵染,也可以提高植株的抗病性,蔬菜一旦缺钙,就会发生种种缺钙症状。蔬菜缺钙的一般症状:植株新生部位、根毛生育停滞,萎缩死亡,新叶粘连,不能正常展开,展开的新叶常焦边,果实顶端易出现凹陷,变黑褐色坏死。在钙不足的情况下,会引起作物生理失调,植株生长受阻,果菜类不结实,或者导致其他生理病害发生。缺钙原因:1.土壤因素
土壤中有效钙含量低,满足不了对钙敏感的蔬菜作物对钙的需求;土壤盐分含量高,抑制了根系对水分和钙的吸收;土壤干旱使得土壤溶液浓度提高,减少了根系的吸水,从而抑制钙吸收;土壤酸性强,影响了钙的有效性,也不利于蔬菜对钙的吸收;土壤耕作层浅、过沙,导致保水保肥力差,引起钙的流失;土壤过粘,钙的活性差,不利于作物吸收。2.根系受伤
在土壤水分过多时,造成蔬菜植物根系发育不良,以及施用未经腐熟的有机肥料或施肥浓度过高引起烧根,从而影响对水分正常吸收,也会导致缺钙。3.水分供应失调
当水分正常供应和植株正常生长时,植物各器官之间供水平衡,对钙的吸收能满足作物生长的需要;当土壤过干或过湿时,有效钙含量降低,影响蔬菜吸收。土壤中钙移动性会减小,土壤中的扩散速率减缓,蔬菜作物的根系通过流质机制吸收钙则受到限制,易产生缺钙。4.偏施氮肥
目前蔬菜生产上,化肥的施用量越来越大,而有机肥的使用却在减少,特别是一些高产地、保护设施内,氮肥的过量施用,不但增产效果不大,经济上浪费,同时污染环境。氮与钙之间存在拮抗作用,氮肥过量施用,从而降低了土壤中钙的有效性,影响蔬菜作物对钙的吸收,引起缺钙的发生。防治措施:1.
施用腐熟有机肥、底肥补钙有机肥养分全面丰富,能改善土壤物理结构和化学性状,提高土壤的保水保肥能力,促进蔬菜对钙等营养元素的吸收。同时,腐熟有机肥能避免对根系造成损伤。一般结合耕地每亩施2000~3000千克腐熟有机肥,再加入过磷酸钙30~50千克,做到底肥补钙。2.合理施用石灰石灰是常用的钙肥,在酸性土壤上施用石灰有利于提高土壤pH值,改善土壤结构,也有利于减轻病害,增加产量和改善品质。石灰的施用量与土壤类型、酸碱度、作物种类有关。一般每亩用40~80千克的生石灰或熟石灰较为适宜。但是需提醒的事土壤使用钙肥在连续使用2-3年后可间隔一段时间再次使用,切忌连年使用,在使用钙肥是最好与有机肥料结合使用,这样对钙肥的吸收具有良好的增效作用。3.深耕、晒垡、地膜覆盖栽培深耕、晒垡,充分熟化土壤,改善土壤的物理和化学性状,增强保水保肥能力;采用地膜覆盖栽培,保持土壤水分的相对稳定,减少钙的流失。