一、外观区别
水果玉米的外观和普通玉米差不多,呈长形,颗粒饱满。而甜玉米的外观则比较短,形状粗壮,颗粒较大。此外,甜玉米外表还有一层黄色或白色的绒毛。
二、口感区别
水果玉米的口感比较清脆,可以生吃或作为凉菜食用,也可以煮熟后加入炒菜中。甜玉米的口感则更加甜蜜、香软,主要用于烤、煮、蒸等烹饪方法。相比之下,甜玉米更适合用于制作甜食。
三、营养区别
水果玉米和甜玉米在营养成分上也有所不同。水果玉米中含有丰富的维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维,可以帮助促进消化、调节血糖和抗氧化。而甜玉米则含有更多的糖分和淀粉质,提供更多的能量和碳水化合物。