我们需要了解一下一年生和多年生植物的概念。一年生植物是指从种子萌发到结果全部完成只需要一年时间的植物，如小麦、玉米等；而多年生植物则是生长期长，寿命较长的植物，如树木、花草等。
百香果是属于多年生植物。它的生长周期长，一般寿命可达5-7年，甚至更长。在适宜的环境下，百香果的生长速度非常迅速，可以每年生长出新的枝条和叶子。但是，在气候、土壤等条件不利的情况下，其生长速度会减缓，甚至停止，因此需要注意生长环境的保护和管理。
虽然百香果是多年生植物，但是在实际种植中，由于其果实的产量和品质有明显的变化，通常采用2-3年的生产周期，即每2-3年重新种植，以保持果实的品质和产量。