种植环节是芹芽生产的第一步。种子需要在适宜的土壤、温度和湿度下进行播种。通常，芹芽的种植密度比较高，每平方米要种植5-7千克左右的种子。
在种植后，芹芽种子需要进行浸泡处理。这个过程可以帮助种子吸收水分，并且促进发芽。通常，芹芽种子需要进行12-24小时的浸泡处理。
芹芽种子就会发芽。发芽的时间通常在2-3天左右。发芽的芹芽种子会长出细长的芽，这些芽就是我们平常所说的芹芽。
芹芽的生长周期通常在7-10天左右。在这个过程中，芹芽需要充足的水分、阳光和营养物质。为了保证芹芽的生长质量，种植者会进行适当的喷灌和施肥。
是芹芽的收获过程。芹芽的收获时间通常在芽长到10-15厘米左右。收获后，芹芽就可以被送到市场上进行销售。