以往研究表明，小油菜最低生长温度在5℃左右。这意味着在室外温度在5℃以下的情况下，小油菜的生长会受到很大的影响，如果温度过低，可能会导致小油菜的死亡。
但是，在暖棚里种植小油菜可以有效地控制环境温度，因此，在暖棚里种植小油菜的生长最低温度可以适当地降低到2℃左右，但是这还是要根据具体情况而定的。
在冬季暖棚里种植小油菜，除了掌握生长的最低温度之外，还需要注意其他一些问题，比如灌溉、光照、肥料等。在暖棚里种植小油菜需要注意保持土壤湿润，但是也不能过度灌溉，否则会导致烂根。
同时，掌握好光照时间也非常重要。在冬季暖棚里种植小油菜，需要保证充足的光照时间，一般来说每天光照时间应该在8小时以上。
还需要合理使用肥料，保证小油菜的营养供应。在冬季暖棚里种植小油菜，可以适当增加有机肥的施用量，这样可以提高小油菜的抗寒能力，促进生长发育。