西瓜的生长和结果需要足够的温度。一般来说，西瓜生长最适宜的温度为25℃-30℃，而结果期需要稍高一些，约为30℃-35℃。如果温度过低或过高，都会对西瓜的生长和发育产生不良影响。例如，温度过低会导致西瓜的生长速度变慢，果实的品质和产量都会受到影响。而温度过高则会使西瓜的结果过早，果实变小，并且果皮容易开裂。
西瓜对温度的变化比较敏感。在春季和夏季，西瓜生长的温度比较适宜，但夜间温度过低或过高都会对其生长产生不利影响。此外，西瓜的生长和结果期需要相对稳定的温度，如果温度波动太大，会导致果实形状不规则，品质下降甚至影响产量。
西瓜的栽培需要根据当地的气候特点来调整。对于南方地区来说，由于温度较高，西瓜的结果期容易受到高温的影响，因此需要在果实成熟前及时采摘。而北方地区由于温度较低，所以西瓜的种植需要在室内或温室中进行，并且需要注意保温和保湿。