首先是病害。冬季温度低湿度大，是辣椒病害滋生的最佳环境。灰霉病、炭疽病和疫霉病等都是常见的病害。预防措施包括保持通风、控制湿度、适时喷洒杀菌剂等。
其次是虫害。辣椒的主要害虫有白粉虱、蚜虫、红蜘蛛等。白粉虱和蚜虫会吸食植物汁液，导致叶片变黄、萎缩甚至死亡。红蜘蛛则会在叶片上结网，导致叶片干枯。预防措施包括适时喷洒杀虫剂、保持室内通风和湿度等。
最后是营养失调。由于冬季光照不足、温度低，会导致辣椒生长缓慢，产生营养不良的问题。因此，在冬季种植辣椒时，需要注意肥料的施用量和时机，保证辣椒的养分供应。
