大蒜白腐病是一种由真菌感染引起的病害，它是一种危害性极大的病害，特别是在大蒜生产的过程中，时常会被这种病害所困扰。那么，大蒜白腐病发病的适宜温度是多少呢？
大蒜白腐病的主要发病原因是高温潮湿的环境，也就是说，大蒜生长的适宜温度范围是15-25℃，较高的温度和较高的湿度会导致白腐病的发生。在生产过程中，应该尽量控制大蒜的温度和湿度，避免白腐病的发生。
此外，大蒜白腐病的发病也与土壤的酸碱度有关，较酸性的土壤会更容易引起白腐病的发生。因此，在种植大蒜之前，应该对土壤的酸碱度进行测试，并在必要的情况下进行调整。