玉米空杆是指玉米棒芯内部空心，没有形成实心粒。导致玉米空杆的原因有很多，如土壤肥力不足、水分不足、病虫害侵袭、环境因素等。其中，土壤肥力不足是主要因素之一，由于土壤中缺乏养分，无法满足玉米的生长需求，导致玉米生长缓慢，自然而然形成空杆。
玉米缺粒是指玉米穗上出现空白的地方，没有形成实心粒。导致玉米缺粒的原因也有很多，如玉米花粉开花过少、玉米受到低温伤害、干旱等原因。其中，玉米花粉开花过少是主要原因之一，由于玉米的花粉开花量不足，无法满足玉米粒的生长需求，导致形成缺粒现象。
针对玉米空杆和缺粒的问题，可以采取相应的措施来预防和治理。首先，针对土壤肥力不足的情况，可以适当进行施肥，提高土壤肥力，以满足玉米的生长需求。其次，针对玉米花粉开花量不足的情况，可以选取合适的品种进行种植，并合理进行田间管理，以提高玉米花粉的开花量。