一、施肥
胡萝卜的施肥要注意合理、科学。首先要在春季进行基肥施肥，使土壤富含养分。后期还需进行追肥，以确保胡萝卜的正常生长。施肥时要注意施肥量，不可过量，否则会影响胡萝卜的品质。
二、病虫害防治
胡萝卜易受到各种病虫害的侵袭，因此在田间管理过程中要注意病虫害的防治。可以采用化学药剂或生物农药等方法进行防治。但是要注意药剂的使用量和方法，不可使用过量，否则会危害胡萝卜的品质和安全。
三、灌溉
胡萝卜需要充足的水分才能正常生长。在田间管理过程中，要注意合理灌溉，避免过量和不足。要根据实际情况进行灌溉，同时要注意土壤的排水性。
四、采收
采收是胡萝卜种植的最后一步，也是最关键的一步。要在适当的时间进行采收，避免采收过早或过晚。采收时要注意不要损伤胡萝卜，避免影响胡萝卜的品质和市场价值。