一、提前准备工作
在小麦收获前，必须先提前做好土地的整理和管理工作，清除田间杂草，消杀病虫害，并施肥、翻耕、整地，为小麦的生长提供优质的土壤环境。
二、注意保温
小麦在寒冷的冬季中，需要有一个良好的保温措施。因此，在小麦收获后不久，就要在小麦周围筑起一圈高约20厘米的土墙，用以保持温度，还可防止积雪压倒小麦。
三、浇水
在小麦进入冬季前，要注意保持水分，及时浇水。但过于潮湿也不利于小麦的生长，因此要适量掌握浇水的次数和量。
四、防止害虫
昆虫是小麦生长的大敌，因此要注意及时消灭害虫，防止害虫对小麦造成危害。在冬季中，昆虫的数量虽然不多，但也不能掉以轻心。
五、提高养分
冬季中，小麦的代谢率减缓，需要一定的营养物质来维持生命活动。因此，在小麦进入冬季前，应适量施肥，为小麦提供养分。