要注意防治胡萝卜的病害。胡萝卜常见的病害有炭疽病、疫病、白菜黄化嵌纹病等。农民在种植胡萝卜时应该选择病害较少的品种。同时，对于有病害的植株要及时进行清除，避免病害的扩散。另外，可以采用药剂喷洒等方式进行病虫害的预防和治疗。
要注意防治胡萝卜的虫害。胡萝卜常见的虫害有蚜虫、蛴螬、食叶甲等。农民可以采用生物防治的方式，如释放捕食性昆虫、用草药等进行虫害的防治。另外，要保持田间环境的卫生，避免虫害的滋生。
要注意胡萝卜的灌溉和施肥。在灌溉时要注意不要过量，避免土壤积水。过量的施肥也会导致胡萝卜的过度生长，增加病虫害的发生几率。因此，要在适当的时间和适量的情况下进行施肥。