要了解这个问题，需要知道玉米和大豆、水稻的种子特点不同。玉米的种子相当大，而且非常干燥，它们没有像大豆、水稻那样保留着营养和水分。这就使得玉米的种子非常脆弱，很容易在存储和种植的过程中受到损坏。
玉米的种子也存在一些独特的特点。它们只会在某些特殊的条件下才能发芽和生长。这就意味着即使玉米的种子在地里留种，它们也不能够自己生长出来。这种特殊的条件包括温度、湿度和土壤质量等因素，需要有人工的干预来满足。而大豆和水稻的种子就没有这些特殊的条件要求。
还有一个原因是玉米的基因结构比较复杂，种子的遗传信息变异的可能性比较大。这使得玉米的种子很难产生出完美的种子，更不用说是留下好的种子了。