需要明确的是，草莓茎根像开水烫了一样是一种病害现象，被称为烫伤病。这种病害往往发生在草莓生长期间，尤其是在夏季高温时期。高温会导致草莓的茎根受到热伤害，进而导致茎根表面变黑、变硬，形成像开水烫过一样的症状。
那么，如何避免草莓茎根受到烫伤呢？首先，我们需要注意草莓的种植环境。草莓喜欢温暖的环境，但是高温过度会导致草莓生长不良，甚至死亡。因此，我们需要在草莓种植环境中加入一定的遮阳网或者其他遮盖物，以避免草莓受到过度阳光照射。
我们需要注意草莓的浇水情况。草莓需要适度的水分来保持生长，但是过度的浇水也会导致草莓茎根受到烫伤。因此，我们需要在草莓浇水时注意适量控制，不要过度浇水。
我们还需要注意草莓的施肥情况。草莓需要充足的养分来保持生长，但是过度的施肥也会导致草莓茎根受到烫伤。因此，我们需要在草莓施肥时注意适量控制，不要过度施肥。