木瓜果实干的溃烂症状通常是由真菌引起的病害。其中最常见的病原菌是褐腐病，这种病害会导致木瓜果实表面出现浅褐色的干燥斑点，随着时间的推移，这些斑点会扩散并变黑，最终导致果实腐烂。除了褐腐病外，木瓜果实还可能受到灰霉病、青霉病、炭疽病等病害的侵袭。
那么，我们应该如何预防和控制木瓜果实的干的溃烂症状呢？首先，我们应该加强木瓜树的管理。定期对木瓜树进行修剪和冬季整枝，可以有效地减少木瓜果实患病的概率。其次，我们应该注意木瓜果实的采摘和储存。采摘时应该选择成熟但未过熟的木瓜果实，并避免果实受损。储存时应该将木瓜果实放置在通风良好、干燥阴凉的地方，并及时处理已经出现干的溃烂症状的果实。最后，我们还可以使用化学药剂进行防治。但是，这种方法需要严格遵循使用说明，避免对人体和环境造成危害。