第一种方法是直接露天贮藏。这种方法适用于气温较低、湿度较小的地区。将萝卜挖出来后，清洗干净并晾干，然后将其堆放在露天处，用麻袋或稻草覆盖，防止受到直接光照和雨雪的影响。这种方法的优点是简单易行，成本低，但需要注意保持环境干燥。
第二种方法是室内贮藏。将萝卜清洗干净，并晾干。然后将其放入纸箱或塑料袋中，加入适量的湿布或海绵，以保持环境湿润。然后将其放置在阴凉、通风、干燥的地方，这样可以有效避免冻害和腐烂。但需要注意的是，避免和其他蔬菜混放，以免气味相互传染。
第三种方法是地下贮藏。这种方法适用于气温较低、土质较松的地区。将萝卜挖出来后，清洗干净并晾干，然后将其埋在地下，深度一般在30-40厘米左右。在下雪或气温过低的情况下，可以在土面上覆盖一层稻草或麻袋，以保持土壤温度稳定。这种方法的优点是保温效果好，可以有效避免冻害和腐烂。但需要注意的是，避免埋在潮湿的土壤中，以免萝卜发霉。