冬小麦对土壤的要求比春小麦更高。冬小麦在生长过程中需要较长的生长期，所以对土壤肥力的要求高，需要比春小麦更加肥沃的土壤。此外，冬小麦对土壤的保水保肥能力也有一定的要求，因为在冬季，土壤往往比较干燥，如果没有足够的水分和肥力，冬小麦的生长将会受到很大的影响。
春小麦对土壤的要求也很高。虽然它的生长期比冬小麦短，但是也需要比较肥沃的土壤。春小麦在生长过程中需要充足的营养，这就需要土壤中含有足够的氮、磷、钾等养分。此外，春小麦对土壤的酸碱度也有一定的要求，一般来说，它适合在PH值为6.0-7.5的土壤中种植。